GB 4806.11-2023是关于食品接触用橡胶材料及制品的国家标准，以下是对该标准及其相关检测内容的详细解析：

一、标准概述

发布机构：国家卫生健康委

发布时间：2023年9月25日

实施时间：2024年9月6日

替代标准：GB 4806.11-2016（关于橡胶部分的要求，硅橡胶部分依然按照GB 4806.11-2016执行）

二、适用范围

GB 4806.11-2023适用于食品接触用橡胶材料与制品，包括天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体。需要注意的是，硅橡胶材料及制品已另立项作为一类产品单独管理，不再包含在此标准内。

三、主要修订内容

与GB 4806.11-2016相比，GB 4806.11-2023的主要修订内容包括：

原料要求：增加了对添加剂使用的要求。

理化指标：新增了两项通用理化指标，即芳香族伯胺迁移总量要求和N-亚硝胺及N-亚硝胺可生成物迁移总量要求。

芳香族伯胺迁移总量：不得检出，检出限为0.01mg/kg。该限量仅适用于含有胺类防老剂、次磺酰胺类硫化促进剂、偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺的食品接触用橡胶材料及制品。

N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量：不得检出，检出限分别为0.01mg/kg（N-亚硝胺）和0.1mg/kg（N-亚硝胺可生成物）。该限量仅适用于含有硫化促进剂等可能产生N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物的食品接触用橡胶材料及制品。

其他技术要求：规定了使用了涂料、油墨和（或）黏合剂等材料的食品接触用橡胶材料及制品，还应符合相应食品安全国家标准的规定。

迁移试验要求：修改了含油脂食品模拟物的规定，即含油脂食品应按照GB31604.1选择植物油作为食品模拟物，当植物油不可行或不适用时，选择50%乙醇（但不再将50%乙醇溶液作为含油脂食品模拟物的唯一选择）。同时，规定了重复使用橡胶材料及制品的高锰酸钾消耗量试验次数，以第三次结果进行判定。

四、检测要求

对于符合GB 4806.11-2023标准的食品接触用橡胶材料及制品，需要进行相应的检测以确保其安全性。检测内容主要包括：

原料检测：确保原料符合标准中对添加剂等的要求。

理化指标检测：检测芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺及N-亚硝胺可生成物迁移总量是否符合标准限值。

迁移试验：按照标准规定的条件进行迁移试验，评估材料在与食品接触时是否有害物质迁移。

五、检测机构

具有相应资质的检测机构可以进行GB 4806.11-2023标准的检测工作。这些机构通常配备有先进的检测设备和专业的检测人员，能够确保检测结果的准确性和可靠性。企业可以选择与这些机构合作，进行食品接触用橡胶材料及制品的检测工作。

GB 4806.11-2023标准对食品接触用橡胶材料及制品提出了更高的安全要求。企业需要按照标准要求进行生产和检测工作，以确保产品的安全性和合规性。